Отдых в КалугеРестораныЯпоно-ресторан или суши-бар Васаби

Японо-ресторан или суши-бар Васаби

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Долго ли, коротко ли думали владельцы японского ресторана Васаби Калуга над его названием, доподлинно неизвестно. Также неясно, обязано ли заведение своим названием японскому хрену семейства капустных.

Возможно, все куда проще. И кто-то из его создателей — поклонник фильма с Жаном Рено, который тоже назван в честь японского хрена (фильм, не Жан Рено))).

Но вот является ли Васаби японским рестораном или скорее суши-баром, выяснить все же надо.

 

Итак, воскресенье, вечер, трое голодных людей размышляют о межнациональных традициях и культурах народов мира. Проще говоря, решают, куда пойти в Калуге: в пиццерию или в япона-суши-ресторано-бар. В итоге, восток тонко берет свое, и мы направляемся поесть суши Васаби.

 

Социально-сетевая активность

Беглый поиск по группам Вконтакта не дал результатов по запросу «Васаби Калуга». Из чего можно сделать вывод, что администрация ресторана не ведет группу, в отличие от тех же Снов Любимого Кота, или Соляриса, или конкурента Суши-тайм. Кроме того, нет у них и своего сайта (по крайней мере, в ТОП—10 Яндекса и  Google).

Крайне скупая информация — адрес, время работы — встречается на сайтах-справочниках (наследниках унылых и неэффективных Желтых страниц). Впрочем, учитывая опыт других кафе и ресторанов, отсутствие социально-сетевой активности пока что никому не вредит. А наличие — не особо помогает.

Каждый инструмент бизнеса нужно использовать умело и грамотно. Или не использовать вообще. О том, что сайт или группа — инструмент маркетинга, догадываются уже многие. Но сайты 95% заведений больны слащаво-приторными описаниями великолепного интерьера и неземного блаженства собственной кухни. Все сказочные, и все одинаковые (ну и почему посетители должны прийти к вам?). Но…

Ради того мы и ведем блог Отдых в Калуге, чтобы информация о местах отдыха стала живой и близкой нам с вами. Поехали!

 

Как добраться до суши Васаби Калуга

С улицы вход в Васаби оформлен в японском стиле, или, скорее, в обрусевшем японском стиле.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Заведение расположилось на улице Суворова в доме под № 118. Чтобы не расписывать в деталях, скажем просто. Здание находится слева от Драмтеатра, если смотреть с улицы Суворова. А, судя по тому, что билеты на спектакли раскупаются тотально, как добраться до Драмтеатра, все и так знают)).

При этом учтите, что на улице Суворова организовано одностороннее движение по направлению от улицы Рылеева к улице Ленина. Также имейте в виду одностороннюю парковку на противоположной ресторану стороне дороги.

 Васаби Меню

Атмосфера Васаби Калуга

Когда заходите внутрь, справа неожиданно появляется девушка в традиционном японском кимоно.  Она произносит спокойно, как Терминаторе-2: «Мне нужна ваша одежда. Верхняя»). И интересуется, в каком зале вы предпочитаете откушать яств восточных — в курящем или некурящем.

Когда посетители уходят из ресторана, она снова их встречает на первом этаже. Точнее, уже провожает и возвращает одежду из гардероба.

В Японии мы, правда, не были, и судить о схожести интерьера суши Васаби с классической японской атмосферой не беремся. Но по ощущениям на уровне коллективного бессознательного заведение оформлено в японском стиле очень даже неплохо.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Сам ресторано-бар расположен на втором этаже. На первом — только комнатка с девушкой в комплекте, небольшой гардероб и два туалета.

Поднявшись по уютной лестнице на второй этаж, посетители видят островок ландшафтного дизайна с искусственным ручьем, деревянным мостиком и берегами из камня. Смотрится все это вполне симпатично.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Справа — зал с активно-пассивным курением. Слева — зал для тех, кто сохраняет здоровье. Пожалуй, самое разумное и демократичное решение, какое только возможно. Этим Васаби разительно отличается от заведений, где только один зал, да и тот, естественно, курящий (например, ресторан Охота при всех выдающихся плюсах имеет такой недостаток).

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Кстати, курящий зал больше размером, но мы — люди некурящие, поэтому дальнейшее повествование будем вести о нем. Хотя оба зала похожи друг на друга.

 

Обстановка суши Васаби Калуга меню 

Зоны столиков частично спрятаны от посторонних взглядов перегородками. Когда посетители приземляются на «а-ля кожаные» диванчики, их взгляд падает на красиво оформленный деревянный столик.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Кстати, палочки уже на столе. Пока несут меню или готовят заказ, можно потренироваться мастерству удержания китайских палочек в русских руках, привыкших к вилке с ложкой.

На стенах в зале установлены ЖК-панели. В день нашего посещения они были отключены, но обычно на них показывают фэшн ТВ о нелегких трудовых буднях моделей и еще что-то гламуроподобное. Также в зале достаточно громко играет легкая музыка. Но при этом она не мешает разговору — доказано: сидели под самой колонкой.

 

Про обслуживание

Официантка приходит и приносит меню достаточно быстро (37 секунд — если бежит с низкого старта).

Меню оформлено в кожаный или «типа кожаный» переплет и вообще очень красочное и аппетитное.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Кстати все официантки — гейши девушки. Они одеты в традиционные японские кимоно, как и девушка-терминатор на первом этаже. Все в меру приветливые.

Почему в меру? Потому что в этот раз нам попалась мало улыбающаяся девушка. Мы так и норовили шуткануть и вызвать ее улыбку, но она улыбнулась всего пару раз с натяжкой. Так что тут два варианта: либо в Японии запрещено улыбаться посетителям… Либо уровень нашего юмора не достиг еще тех высот, когда перед ним не может устоять даже суровая японская официантка.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

В целом же, качество обслуживания в Васаби хорошее. Официантки расторопные, регулярно подходят и интересуются, хочет ли посетитель что-нибудь еще. И вообще готовы выслушать ваши пожелания.

После заказа посетителям приносят влажные горячие полотенца, чтобы вытереть ими руки (или кому что захочется). Хотя, как сказать горячие… В тот раз они оказались теплыми и полусухими (видимо, микроволновка барахлила или их разогрели раньше времени))).

 

Кухня, цены и меню Васаби меню

Меню в Васаби достаточно разнообразное. Как и в большинстве калужско-японских заведений, в Васаби подают и китайскую кухню. Здесь и суши, и роллы, и восточные супы, и горячие блюда. Из напитков — разнообразные чаи, японское вино и пиво, крепкие спиртные напитки. Также есть будничное меню с японскими бизнес-ланчами.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

По ассортименту блюд и суши Васаби можно назвать, скорее, восточным заведением, хотя по стилизации — это, несомненно, японский ресторано-бар. И вот тут мы вплотную подходим к ответу на вопрос: «Является ли Васаби суши-баром или все-таки японским рестораном?».

Исходя из разнообразия меню и блюд, в нем представленных, а также системы обслуживания, мы считаем, что Васаби можно смело назвать японским рестораном. (И вывеска на входе авторитетно подтверждает наше мнение.))

О ценах… Чего уж там. Все и так понимают, что сами суши при копеечной себестоимости сырья — освежающе дорогая еда. Но в целом цены в меню Васаби достаточно приемлемые. Средний чек ~ 400 рублей. Плюс-минус 100)).

 

Конечно же, про туалет

Туалеты — а их два — находятся как раз в том небольшом помещении на первом этаже, откуда появляется девушка в кимоно. На женский и мужской они не разделены, да это и ни к чему.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Удивительно, но туалеты отремонтированы «под евро», а не «под  японо»))) Хотя, если приглядеться, то стиль «японо» все же есть.

Васаби Калуга | Суши Васаби | Васаби меню | Васаби Калуга — меню

Внутри чисто, жидкое мыло в дозаторах есть, бумажные полотенца присутствуют. Правда, говорят, что в кране нет горячей воды. Но мы этот момент упустили ( Отпишитесь в комментариях, кто в курсе.

 

Подытожим

Японский ресторан Васаби появился в Калуге уже сильно после того, как бум на суши накрыл столицу и вслед за ней всю Россию. Однако запоздалый приход не помешал ему стать качественным в:

  • интерьере,
  • кухне,
  • атмосфере.

Не сказать, что мы там бываем слишком часто, но… Тот факт, что мы туда иногда заходим, в принципе, кое о чем говорит.

А вы что думаете про Васаби?

 

Сводная оценка

Атмосфера (5/5) ★★★★★

Кухня (4/5) ★★★★

Обслуживание (4/5) ★★★★

Туалет (4/5) ★★★★

Итого 17 из 20 по нашей шкале.

 

Администрациям кафе, баров и ресторанов

На сайте есть 2 места под рекламу. Пока что блог молодой, ее еще можно взять задешево. И показывать своей целевой аудитории почти даром. Причем на самых смотрибельных местах. Тем, кто принимает быстрые решения — сюда.


Где еще можно хорошо отдохнуть в Калуге?

Узнайте об этом первыми — подписывайтесь, читайте, думайте, плюсуйте, комментируйте, делитесь в сетях …и вэлкам в комментарии!                    


Top
Hide me
Получайте достоверные обзоры мест отдыха в Калуге
Show me